
Dans le Tarn, des pains aux farines de blé et de légumineuses en test - Actualités
21/07/2025
Dans le cadre d’un projet européen, des étudiants paysans-boulangers ont réalisé des pains très particuliers, à base de farine de blé et de 10 % de farines de légumineuses. Les premiers résultats sont plutôt « convaincants ».