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Pâtisserie pure

La Toque Petites annonces Pâtisserie pure

35 annonces Page 3 sur 3 pages

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Pâtisserie, Salon de thé, Chocolatier Périgord noir

440 000 €

n°277335 Très belle pâtisserie, salon de thé, glacier, située dans le Périgord noir, dans la rue principale très commerçante et touristique. Cet établissement attire une clientèle locale, fidélisée mais aussi ...

CA en euros: 474 888 € HT
Prix de vente: 440 000 €

Aquitaine > Dordogne

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PÂTISSERIE

495 000 €

n°264223 PATISSIER CHOCOLATIER GLACIER - GARD (30) Très belle affaire de notoriété locale avec un magasin en emplacement n°1 Positionnement qualité de la pâtisserie : haut de gamme. L'établissement dispose d' ...

CA en euros: 804 660 € HT
Prix de vente: 495 000 €

Languedoc-Roussillon > Gard

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PÂTISSERIE CHOCOLATIER GLACIER

572 000 €

n°277420 Vente Pâtissier, Chocolatier, Glacier dans le Var. Très belle affaire à forte notoriété implantée sur deux sites ne se faisant pas concurrence. Réalisant ensemble un C.A HT en constante progression de ...

CA en euros: 742 224 € HT
Prix de vente: 572 000 €

Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var

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Gite rest. L4 très bon état Murs Fonds Proche Montauban

613 000 €

n°276920 Produit rare ! Cession d'un gite avec restauration et licence 4, plus une activité de cave et épicerie dans un beau village à proximité de Montauban. CA HT supérieur à 550 k€ sur 5 services du midi et ...

CA en euros: 559 261 € HT
Prix de vente: 613 000 €

Midi-Pyrénées > Tarn-et-Garonne

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RENTABILITE ! Pâtisserie, Chocolatier Belle Ville Nouvell

665 500 €

n°276583 Magnifique Pâtisserie-Chocolaterie à saisir ! Une opportunité rare pour les passionnés de gourmandise ! Cette pâtisserie-chocolaterie, glacier, traiteur et salon de thé, solidement implantée et reconn ...

CA en euros: 1 131 599 € HT
Prix de vente: 665 500 €

Limousin > Vienne, Haute

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Actualité

Benoît Vatelier : le pâtissier normand bientôt patron de réseau - Rencontres

24/03/2026

En plus de trente ans, l’artisan normand Benoît Vatelier a fait fructifier la boulangerie-pâtisserie familiale, qui s’apprête à entrer dans une nouvelle ère en 2026.

Absence pour vacances ou maladie : organiser son remplacement et éviter le stress - Management

23/03/2026

Bien préparer son remplacement à l’occasion d’une formation longue, de congés maladie ou maternité, de vacances de deux semaines ou plus, est essentiel pour éviter d’éventuels désagréments et partir rassuré.

Brioche de Pâques - Desserts de fêtes

22/03/2026

Pour Pâques, Maria et Dina Nikolaou remettent à l’honneur une tradition emblématique : les brioches tressées ornées d’un œuf rouge. Cette recette, issue du livre Crète, aux éditions Hachette Cuisine, est un hommage à la transmission et à la générosité de la cuisine crétoise.

Semer (presque) en toutes saisons : la fantastique plasticité du cycle du blé - Meunerie

21/03/2026

Avancer ou, au contraire, retarder les semis de quelques semaines à quelques mois, sont des options viables pour répondre aux défis de la gestion des adventices et des aléas du climat.

Championnat de France du dessert 2026 : deux nouveaux sacres à Gérardmer - Pâtisserie

20/03/2026

Découvrez le palmarès de la 52e édition du Championnat de France du dessert, qui s’est déroulé les 18 et 19 mars à Gérardmer, dans les Vosges. Parmi les seize finalistes issus des sélections régionales, deux pâtissiers se sont imposés : l’un dans la catégorie professionnels et l’autre juniors.

Restauration boulangère : ça ressemble à quoi un snack bien emballé ? - Mieux vendre

20/03/2026

Contenir, conserver, transporter, faire connaître : en snacking, l’emballage a toute son importance. Et le marché a ses tendances, ponctuelles ou plus durables, comme le respect de l’environnement, plébiscité par la clientèle et poussé par une législation toujours plus contraignante. Tour d’horizon des innovations repérées au Sirha Bake & Snack.

Commissions bancaires : baissez vos frais de TPE avec CB - Marché

19/03/2026

La Fédération des chocolatiers et confiseurs de France rappelle qu’en configurant correctement son terminal de paiement électronique, il est possible de diviser ses frais par dix !

Snacking boulanger : une offre toujours plus cuisinée - Snacking

19/03/2026

Sur un marché de la restauration en mutation, les artisans espèrent tirer leur épingle du jeu en proposant une offre snacking de plus en plus élaborée. Dans l’air du temps, cette évolution culinaire répond aux attentes des clients. Notre dossier.

“Snack, boulange, mitonne” : le nouveau credo de la restauration boulangère - Snacking

19/03/2026

Après les fournils, les boulangers passent aux fourneaux ! Sur un marché de la restauration en mutation, les artisans espèrent tirer leur épingle du jeu en proposant une offre snacking de plus en plus cuisinée. Dans l’air du temps, cette évolution culinaire répond aux attentes des clients.

Nomie épices : une pincée de fumet - Snacking

19/03/2026

En snacking, les épices apportent un gain de goût, de parfum, de couleur, de texture, d’exotisme. Autant d’ingrédients qui permettent de se singulariser. Le point sur le sujet avec une experte en la matière, Marie-Lou Lizé, cofondatrice de Nomie.

Champs libres : comfort food en cocotte - Rencontres

19/03/2026

À Granville, dans la Manche, la boulangerie biologique Champs libres défend une alimentation de saison, simple, réconfortante et nourrissante, du sucré au salé.

Mondiaux de la chocolatine et du pain au chocolat : pourquoi ils ont été annulés ? - Métier

18/03/2026

Championnats du monde annulés et guerre ouverte entre deux associations : la compétition mondiale autour de la chocolatine et du pain au chocolat aiguise les appétits — et les conflits.

Les accords mets-café portent l’offre vers le haut de gamme - La UNE

18/03/2026

Sublimer un sandwich signature ou un entremets avec un café de spécialité, à déguster chaud ou froid, voilà qui pourrait dynamiser une offre temporaire ou pérenne avec, à la clé, des marges intéressantes.

Tom Meyer : « Un bon burger, c’est une bouchée parfaite ! » - Snacking

17/03/2026

Chef doublement étoilé, Meilleur ouvrier de France, Tom Meyer sera le président du jury de la Coupe de France du burger 2026, qui se déroulera au Snack Show à Paris-Porte de Versailles le 1er avril prochain. Il donne à La Toque magazine sa vision du burger et des attentes des consommateurs.

Flan extra-crémeux au chocolat et café - Dessert au chocolat

17/03/2026

Une recette gourmande pour un flan chocolaté aux bons goûts aussi de café et de vanille.

Stéphane Bonnat, artisan de l'histoire du cacao, du terroir à la tablette - Rencontres

16/03/2026

Héritier d’une longue lignée de maîtres chocolatiers en Isère, Stéphane Bonnat perpétue la tradition d’un chocolat exigeant, travaillé du terroir à la tablette.

Chocolaterie : de quelles machines se doter pour doper sa production ? - Technique

15/03/2026

À l’approche de Pâques, les pâtissiers-chocolatiers cherchent bien souvent des solutions techniques pour travailler plus vite et mieux. Si la tempéreuse s’avère un équipement indispensable, quelles solutions alternatives ou complémentaires s’offrent aux professionnels ?

Le ngalakh, au Sénégal, dessert interconfessionnel de Pâques - Saveurs d'ailleurs

14/03/2026

Le ngalakh, mets traditionnel sénégalais, symbolise parfaitement le téranga, (esprit de partage, en français), qui rapproche les communautés musulmanes et chrétiennes du pays. Il est partagé et offert à l’issue du carême.

Bun’s Baker, boulangerie BtoB, mise sur la personnalisation - Boutique

14/03/2026

Samuel Charrault, fondateur de Bun’s Baker, a détaillé sa façon de répondre aux demandes des professionnels de la restauration via ses trois boulangeries artisanales lors d’une table ronde du Bake & Snack, qui s’est tenu à Paris du 18 au 21 janvier derniers.

Nicolas Héteau : comment le président de l'Académie du chocolat défend les valeurs du cacao - Rencontres

13/03/2026

Un an après avoir été élu président de l’Académie française du chocolat et de la confiserie, Nicolas Héteau souhaite poursuivre l’élan impulsé par sa prédécesseuse Katherine Khodorowsky. Son credo : faire rayonner davantage cette société d’académiciens « humbles » et « travailleurs » et accentuer la transmission à la jeune génération.

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