La Toque Petites annonces Landes

VENTE Boulangerie - Patisserie - Landes

795 000 €

n°277356 Cette belle boulangerie pâtisserie est située dans une commune importante du Sud-ouest, dans le département des Landes, en région Nouvelle Aquitaine. La boulangerie dispose d'un emplacement de choix ...

Prix de vente: 795 000 €

Aquitaine > Landes

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Boulangerie, Pâtisserie

913 000 €

n°275816 Boulangerie, pâtisserie , snacking implantée dans un spacieux local de 350m2 avec parking. Cet établissement tenu depuis 2007 par la même direction draine environ 600 clients par jour . Équipe en plac ...

CA en euros: 1 668 245 € HT
Prix de vente: 913 000 €

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Actualité

La Liste a remis ses prix spéciaux pâtisserie 2025 - Pâtisserie

18/06/2025

Le 16 juin dernier à l’Hôtel des Invalides, à Paris, le célèbre guide de voyage a remis des prix à quelque 36 chefs pâtissiers exerçant dans 18 pays. L’Italien Iginio Massari a reçu le prix d’Honneur tandis que le Français Maxime Frédéric a reçu celui du Chef le plus créatif au monde.

La nouvelle gamme de chocolats de Valrhona déjà prisée par les chefs - Chocolaterie

17/06/2025

Choisi par Pierre Hermé pour confectionner son nouveau flan au chocolat, Confection 80 % est doté d’une intensité forte sans ajout de beurre de cacao. L'un des quatre nouveaux chocolats signés Valrhona a déjà trouvé sa place dans les labos.

Saveurs d’Inde : le kulfi, glace traditionnelle - Actualités

16/06/2025

Prisée dans l’ensemble du sous-continent indien, cette glace onctueuse parfumée aux épices est réalisée sans turbine. Réservée autrefois aux nobles, les échoppes la proposent aujourd’hui dans les traditionnels pots en terre, en bâtonnets, ou simplement découpée en rondelles.

Des friandises pour chiens fabriquées à partir d’invendus de pains - Innovation

14/06/2025

Plus de six Français sur dix possèdent un animal de compagnie. Un constat à l’origine de la création des biscuits anti-gaspi pour chiens (et bientôt chevaux) Scraps Gourmet. Focus.

Christophe Girardet : boulanger et ambassadeur de l’agriculture durable - Rencontres

13/06/2025

Avec ses boulangeries Victor et Compagnie et l'association Les Robins des Champs, Christophe Girardet montre que la boulangerie peut avancer main dans la main avec le secteur agricole pour prendre soin de la terre et de la santé de tous.

Commerce alimentaire : rebondir après une fermeture administrative - Réglementation

12/06/2025

Les sanctions administratives pour manquements aux règles d’hygiène se multiplient dans les commerces de proximité alimentaires. Dans les cas les plus graves, une fermeture de l’établissement peut être prononcée. Comment repartir après une telle mesure ?

Vente en ligne : comment se démarquer sur les plateformes ? - Mieux vendre

10/06/2025

Plateformes de livraison (Deliveroo, Uber Eats, Frères Toque), marketplaces (Pourdebon), applications anti-gaspi (Too Good To Go, Phenix) sont autant de canaux de (re)vente utilisés par les artisans, mais pas seulement. Comment se singulariser face à une offre digitale toujours plus pléthorique ?

Lavazza et Bo&Mie jouent ensemble à Roland-Garros - Métier

05/06/2025

Le torréfacteur italien, partenaire officiel du tournoi qui se déroule à Paris jusqu’au 8 juin, s’est associé aux boulangeries parisiennes en vue de créer des accords café et pâtisserie. Un smash roll spécialement conçu pour l’occasion accompagne ainsi deux cocktails au café, chaud et froid, en édition limitée

Moulins Bourgeois et Les Moulins Familiaux s’engagent dans la nouvelle filière de blés bio d’Île-de-France - Actualités

05/06/2025

Quinze partenaires, dont les Moulins Bourgeois et Les Moulins Familiaux, se sont engagés dans la Filière durable Farine de blé bio d’Île-de-France lancée le 27 mai 2025. L’objectif est de valoriser 15 000 tonnes par an de blé bio en farine.

L'Inrae met au point l'une des premières variétés de blé agroécologique - Innovation

04/06/2025

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement a lancé cette année ce blé tendre résistant, l’un des premiers considérés comme agroécologiques, en partenariat avec Agri Obtentions.

Ils sont les champions de l'artisanat boulanger - Actualités

04/06/2025

Heureux lauréats de la Fête du pain 2025 ou plus récemment gagnants de l’IBA-UIBC Cup of Bakers, la Coupe internationale des boulangers qui s’est déroulée à Düsseldorf, en Allemagne… découvrez qui sont les challengers de la boulange.

Marché de l'amande : la France a un plan pour se faire une place - Dossiers

04/06/2025

Depuis dix ans, producteurs et confiseurs travaillent ensemble à relancer la production d’amandes en France. Des vergers sont replantés, principalement en Provence, et les récoltes participent à la fabrication des calissons, dragées et nougats français. Les variétés hexagonales d’amandes, réputées, exaltent les saveurs en confiserie et en pâtisserie.

Les amandes françaises misent sur la qualité (1/3) - Dossiers

04/06/2025

Relocaliser la production d’amandes dans le sud de la France n’est pas un vœu pieux. Les professionnels cherchent à sécuriser un approvisionnement en amandes de meilleure qualité, sur les plans gustatif et environnemental, tout en stabilisant le marché et donc les prix. Nous avons poussé la porte des principaux acteurs de ce plan de relance.

Pierre Lilamand : confiseur, calissonnier et amandiculteur (2/3) - Dossiers

04/06/2025

Pierre Lilamand, confiseur de Saint-Rémy-de-Provence, a fait le pari de l’autonomie. Il cultive huit hectares d’amandiers et s’est entièrement équipé en machines-outils, du verger jusqu’à son atelier.

Amandes bio françaises : « Réconcilier l’esthétique des paysages et la viabilité économique » (3/3) - Dossiers

04/06/2025

Agnès Benoît et Mathieu Bameule ont créé sur des petites superficies des amanderaies qu’ils cultivent en Agriculture Biologique. Il leur tient aussi à cœur de participer à restaurer des paysages provençaux authentiques.

Sécurité sanitaire alimentaire : déployer les bonnes pratiques d’hygiène - Techniques

04/06/2025

Veiller à la sécurité sanitaire de sa production est une obligation réglementaire. Il existe des outils éprouvés permettant de s’y conformer, comme la méthode de l’analyse et de la maîtrise des points critiques HACCP.

La cheffe pâtissière Claire Damon : « Respecter le vivant » - Rencontres

04/06/2025

Claire Damon a reçu le prix de la Responsabilité éthique et environnementale de la part de La Liste en 2024. Lorsque la pâtissière a ouvert la première de ses deux boutiques Des Gâteaux et du pain à Paris en 2006, elle était déjà soucieuse de « l’extrême qualité » environnementale et gustative de ses matières premières, du respect des saisons comme des producteurs. Entretien.

Apéros levain des boulangers : « Des rencontres de personnes et d'idées » - Initiatives

03/06/2025

Entretien avec Swan Millaire, responsable de l’Atelier fournil éphémère de Montreuil et organisateur actuel de ces réunions informelles en région parisienne.

L’agenda des mois de juin-juillet 2025 - Agenda

03/06/2025

Webinaire TikTok, Vending Show, formation levain… : les grands rendez-vous de cet été et de la rentrée.

Chia pudding au sirop de rose, fruits rouges et chocolat - Recette marque

03/06/2025

Simple et délicieux, le chia pudding est parfait pour commencer la journée ou en encas l’après-midi. Faites le plein d’énergie avec cette version au sirop de rose proposé par Terroirs du Liban.

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