28/09/2022
La hausse exponentielle des coûts de l’énergie de ces derniers mois et les incertitudes grandissantes sur les possibilités d’approvisionnement inquiètent les acteurs de la filière céréalière.
27/09/2022
Et l’inauguration des nouveaux locaux de La Ferme de la Métairie.
27/09/2022
Imaginé par Big Green Egg, il compte près de 1000 pages et 300 recettes illustrées.
27/09/2022
Molitor dévoile sa nouvelle Cheffe pâtissière.
27/09/2022
La prochaine Coupe du Monde de la Boulangerie aura lieu en janvier 2024 dans le cadre du Salon International SIRHA-EUROPAIN à PARIS.
27/09/2022
Le livre parfait pour tous les pâtissiers en herbe - ou en chef - et pour tous les curieux qui souhaitent recréer à la maison leurs plus gourmands souvenirs de voyage.
27/09/2022
Du 20 au 23 octobre, le village le plus gourmand des Alpes invite néophytes et passionnés à célébrer la cuisine de montagne. La 5e édition de Toquicimes sera consacrée à la gourmandise et aura Pierre HERMÉ comme parrain.
27/09/2022
Le « Baromètre des TPE » édité en septembre par le Syndicat patronal des Indépendants dresse un constat alarmant : le moral des entrepreneurs n’est pas bon et leur entreprise est en difficulté sérieuse. Ce qu’il faut retenir.
26/09/2022
Pour sa 33ème édition, la Semaine du Goût poursuit sa mission d’éduquer au goût les petits comme les grands et de favoriser le bien manger grâce à l’engagement des professionnels de la terre à l’assiette.
27/09/2022
En plus d’une hausse de la fréquentation du service, le co-auteur des deux ouvrages de référence : le Grand livre de la Viennoiserie et le Grand livre de la boulangerie dispense désormais de nouveaux cours !
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