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Actualité

Cap sur les boulangeries pour Cafés Richard  - Actualité

Cap sur les boulangeries pour Cafés Richard - Actualité

23/06/2022

Pour Jean-Christophe Albaret, nouveau directeur des opérations commerciales et du développement chez Cafés Richard, l’adaptation de l’offre aux différentes typologies de clientèle et de points de vente est la clé de voute de la réussite du torréfacteur.

La Miche : une bière anti-gaspi  - Boissons

La Miche : une bière anti-gaspi - Boissons

23/06/2022

Fraichement diplômée d’un double master en école de commerce et école d’ingénieur (CentraleSupélec), Camille Lugol a profité de la période de confinement du printemps 2020 pour mettre au point un projet un peu fou : créer une bière avec les invendus en pain des boulangeries.

Un nouveau site Condifa pour toujours plus de recettes et d’idées gourmandes - Actualité

Un nouveau site Condifa pour toujours plus de recettes et d’idées gourmandes - Actualité

23/06/2022

Condifa, spécialiste des ingrédients, avant-produits et préparations pour desserts refont son site internet pour y intégrer ses deux marques, alsa Professionnel et Moench. Un site en ligne dès juin 2022, enrichi de nouvelles gammes professionnelles d’ingrédients et de préparations pour desserts, qui visent à répondre aux besoins très spécifiques des boulangers-pâtissiers-glaciers comme de la restauration hors foyer.

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